Menu für 14. Januar bis 20. Januar

Rinderschmortopf mit Wurzelgemüse

und Kartoffeln

Rinderschmortopf mit Wurzelgemüse und Kartoffeln
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Zutaten

Pastinake, Karotten, Kartoffeln, Knoblauchzehe, rote Zwiebel, Rindergeschnetzeltes, passierte Tomaten, Rosmarin Zweig, Petersilie, Schnittlauch, Schmand

Zubereitungszeit 30 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 1

Allergene

Laktose, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Blumenkohl-Puten-Curry

mit Karotten-Reis

Blumenkohl-Puten-Curry mit Karotten-Reis
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Zutaten

Karotten, Jasminreis, Blumenkohl, Paprika, rot, Putenbrust, gelbe Curry Paste, Kokosmilch

Zubereitungszeit 30 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 2

Allergene

Laktose, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Spaghetti mit Gemüse-Bolognese

aus Linsen und Champignons

Spaghetti mit Gemüse-Bolognese aus Linsen und Champignons
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Zutaten

Zwiebel, Karotten, braune Champignons, Kirschtomaten, Knoblauchzehe, Basilikum, Linsen, passierte Tomaten, Spaghetti, Italienischer Hartkäse

Zubereitungszeit 35 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 2

Allergene

Gluten, Laktose, Schwefel, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Winterlicher Grünkohl-Bulgur-Salat

mit Büffelmozzarella und Apfel

Winterlicher Grünkohl-Bulgur-Salat mit Büffelmozzarella und Apfel
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Zutaten

Bulgur, rote Zwiebel, Grünkohl, Büffelmozzarella, Petersilie, Apfel, Zitrone, Mandeln

Zubereitungszeit 25 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 1

Allergene

Gluten, Laktose, Schalenfrüchte, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Wärmende Rosenkohl-Creme-Suppe

mit knusprigen Schinkenspeckwürfeln und Baguette

Wärmende Rosenkohl-Creme-Suppe mit knusprigen Schinkenspeckwürfeln und Baguette
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Zutaten

Zwiebel, Knoblauchzehe, Kartoffeln, Rosenkohl, Schmand, Muskatnuss, gemahlen, Baguette, Schinkenspeck

Zubereitungszeit 25 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 1

Allergene

Laktose, Gluten, Sesam, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Gemüse-Tajine

mit Aprikosen-Mandel-Couscous

Gemüse-Tajine mit Aprikosen-Mandel-Couscous
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Zutaten

getrocknete Aprikosen, Couscous, Frühlingszwiebeln, Apfel, Süßkartoffeln, Karotten, Eiertomaten, Gewürzmischung „Baharat“, Erbsen, Mandeln

Zubereitungszeit 30 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 2

Allergene

Gluten, Schalenfrüchte, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Dinkel-Pizza mit Tomaten-Spinat-Soße

und bunten Kirschtomaten

Dinkel-Pizza mit Tomaten-Spinat-Soße und bunten Kirschtomaten
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Zutaten

Zwiebel, Knoblauchzehe, Kirschtomaten bunt, Fleischtomate, Basilikum, Spinat, Pizzateig, Italienischer Hartkäse, Mandelblättchen

Zubereitungszeit 30 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 1

Allergene

Gluten, Laktose, Schalenfrüchte, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Sellerieschnitzel mit Sesamkruste

cremigem Kartoffelpüree und Brokkolini

Sellerieschnitzel mit Sesamkruste cremigem Kartoffelpüree und Brokkolini
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Zutaten

Kartoffeln, Brokkolini (Bimi), Knollensellerie, Petersilie, Paniermehl, Sesam, Senf, körnig, Sahne, Muskatnuss, gemahlen

Zubereitungszeit 30 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 3

Allergene

Sellerie, Gluten, Sesam, Senf, Laktose, kann Spuren von Allergenen enthalten

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